林晓三人刚进村就传来阵阵肉香味儿。
这跟过年还不一样, 过年大家有的是猪肉，有的是羊肉，有的是鸡肉。可今儿好像都是鸡肉。再配上本地特有的蘑菇, 香飘十里。
大利和二丫都快馋哭了, 一个劲儿吸溜鼻子, 村口的小孩子们早就跑回家吃肉去了, 现在村口一个人都没有。
大利和二丫跟林晓匆匆忙忙告别飞奔回了家。
林晓到了家, 范寡妇招呼她洗手吃饭, 今儿做了她最爱吃的红烧鸡翅。
林晓洗完手进了堂屋, 果然餐桌上摆了一盘红烧鸡翅，“娘？咱家杀了多少鸡啊？”
这古代可不像现代有冷库, 能将鸡翅保鲜, 她来古代都三年了, 可从来没吃过一回红烧鸡翅。
说起红烧鸡翅，那是李秀琴的最拿手的菜之一，因为闺女爱吃，她几乎将各种做法都试过一遍, 最终配出女儿最爱吃的做法。
首先要冷水下锅放黄酒和生姜把鸡翅焯水, 除去血污, 消除异味，使鸡翅表皮紧缩。再把锅烧热放油加入老冰糖, 一定要小火，慢慢地熬出糖色, 勺子要不停的搅, 这样炒出的糖色才最好看。然后放入焯好的鸡翅, 炒至表皮焦黄再倒水没入鸡翅。然后将调料放进去。快出锅时, 再打明油, 这样可以提亮菜色。
这盘红烧鸡翅酱色浓郁，光泽晶莹，再配上绿色的葱花作为点缀，色香味俱全，极大地刺激人的味蕾，原先有六分饿瞬间被激发到了十分。
李秀琴给她夹了一个鸡翅，笑盈盈看着女儿，“还不是你爹。今儿村民们来买猪肉，他顺嘴说了一句你喜欢吃鸡翅，村里人就将家里的鸡翅全送来了。”
村里二十六户人家，除了文先生和周木生，剩下的二十三户都送来了两个鸡翅，再加上自家的两个，就是四十八个，“还有一盘留着明儿烧，你可以连吃两天，幸福吧？”
现在天冷，鸡翅晚一天烧也不担心会放坏。
林晓感动不成，“太幸福了。他们也太好了吧。”
林晓迫不及待夹了一筷子，再不吃，她口水都快流出来了。
咬了一口，鸡肉炖得很烂，轻轻一咬就进了嘴里，肉汁在舌尖盘桓，这种熟悉的美味让她心心念念好几年，现在终于有机会品尝，真是太美味了！好吃到，她恨不得将所有鸡翅都塞进肚里。
林满堂见她喜欢，好似吃肉的人是他似的，瞧着相当满足，给她夹了一筷子，“就这么好吃啊？”
林晓根本顾不上回答，她嘴被占着呢，连连点头，表示好吃。
“其实到这儿也挺好，你瞧咱闺女现在把鸡翅啃得多干净啊。以前她都让你把皮给去掉，说吃皮容易变胖。现在那些破毛病全没了。”
林晓小脸微红，嘴上却不肯承认，“我…我才没有呢。是你们总给我做那么多好吃的，把我喂那么胖，我要是不控制点儿，我就要成胖子了。”
李秀琴啧啧，“净瞎说，一六五的身高，115斤，哪儿胖了？你以前的身材才是最标准的。你又不是明星，整那么瘦干什么。”
林晓不想说了，有种瘦叫父母觉得你瘦。
这一顿饭，林晓吃得肚皮滚圆。
吃完饭，孩子们又聚在村口瞧热闹。
当孩子们说家里的鸡肉多么多么好吃，林晓在边上不停打饱嗝，“好吃，鸡翅太好吃了。”
好在也没人笑话她，因为其他孩子也都差不多。
今儿大人们特别大方，不仅烧了肉，还特地蒸了大米干饭。
别看他们村几乎家家户户都有水田，但是他们只有逢年过节才会吃一回米饭，大多数人家都会卖掉换粗粮。孩子们可不就全吃撑了吗？
“我家要是天天都能吃鸡肉，那就好了。”
“我娘说了，只要我明年勤快点割猪草，明天还烧肉。”
“真的啊？你娘真好。”
……
欢快的日子总是过得特别快，一天很快就过去了。
第二天，好日子依旧延续。
今天吃的是猪肉，就连不曾养猪的文先生昨儿都从林满堂家割了一斤猪肉，他孩子已经七个月了，文娘子没有奶水，这七个月以来，孩子都是喝的羊奶和面糊糊，许是孩子不爱喝这些，七个月了竟然没长多少，文先生就想着给孩子喝些肉汤。
平时的猪肉太腥膻，孩子不愿意喝。听说林满堂养的猪肉没有腥膻味儿，他便割了一斤。
猪肉炖白菜、猪肉炖豆腐、猪肉炖藕、猪肉炒黄豆……
各家相继使出法宝，小庄村上空再次飘来肉香。
林满堂家今儿也做了不少好菜，还是李秀琴亲自掌勺，做完后，林满堂不等人叫，自己就出来了。
真的太香了，在屋里闻到肉香，他馋得不行，努力想忽视却怎么也忽视不了。
李秀琴端着碗，给每人发筷子，三人刚坐下，门外传来敲门声，林满堂探头瞅了一眼，眼睛瞪得溜圆，声音一下子拔高了许多，“陆主簿？”
李秀琴和林晓愣了下，也都放下碗迎了出来。
陆主簿这次是来运猪的。
他本来就比徐方要远，回去也得要二十多天，肯定要早点出发。
刚进村子就闻到肉香味儿，陆主簿的馋虫都被勾出来了。
林满堂热情邀请他进来吃饭，他也没客气。
“昨儿咱们家刚杀了猪，您快尝尝。”
陆主簿拿筷子的手顿住，“不会是你家养的那猪吧？”
林满堂点头，“是啊。”
陆主簿眨了下眼睛，不可思议打量他，“啊？这么贵你居然自己吃？”
关键是皇上都没吃呢，他居然先吃了，这就有点大逆不道了吧？
林满堂没听懂陆主簿话里的潜台词，只以为他在说，这么贵的肉，你也舍得吃。林满堂坦坦荡荡回答，“我自己养的猪要是不吃，我怎么知道我养的猪好不好呢？”
咦？好像也有道理啊。
陆主簿想了想，猪都杀了，又不可能变回去，吃就吃了吧？
他夹了一筷子红烧肉，这道红烧肉色泽油亮，看着就有食欲，吃进嘴里软烂嫩滑，油而不腻，鲜美的肉香在嘴里蔓延迂回徘徊，咽下肚，嘴里依旧残留着肉香，让人心旷神怡，也让人回味无穷。
这种鲜是其他肉所不能替代的，味道真是太棒了！ 难怪萧世子吃惯山珍海味的大家公子都赞不绝口，后来又向皇上推荐呢，它确实值得。
陆主簿翘起大拇指，吃得停不下来。等他吃饱喝足，肚皮滚圆，“真的太好吃了！”
林满堂看了眼那盘红烧肉，他们就只夹了一筷子，剩下全被他一人包圆了。
虽然一再劝自己，这是个官，他们不能得罪，但林满堂还是幽怨瞅了他一眼，他们一年到头可就等着这一顿呢，居然被他全吃了，这也太……
陆主簿尴尬得红了脸，打着哈哈，“我……好像吃多了啊。”
林满堂重新扬起笑脸，“吃多了，不如去溜达一下吧？咱们村准备交给你们两百二十二头猪，您是全要还是？”
陆主簿大手一挥，“全要。”
这么好的猪肉当然是越多越好，他又问，“明年，你们村可以养多少猪？”
林满堂怔了下，“一千头吧。”
他这次没跟徐方签合约，就是为了等陆主簿。岳福楼到底只是个酒楼，一旦这个养猪法传开，为了节约成本，徐方一定会考虑跟别人合作。但光禄寺就不一样了，皇上一定要吃最好的。别人的猪只能算冒牌货，他们村养的才是最好的。光禄寺不会轻易更换人选。
所以他当然倾向于跟光禄寺合作。
当然，他也没有完全放弃徐方。还是答应留五百头给他。至于这五百头就不是他们村养了，他计划让佃户村也签契约，将养猪法教给他们。
陆主簿可不知道林满堂心里的小揪揪，就算知道他也会竖起大拇指赞他做得对。
陆主簿在村里溜达一圈，让他们村帮忙弄囚车。
他们从京城来，自然不可能带那么多囚车，所以就要小庄村想办法。
陆主簿这边说完，林昌盛就去大庄村找郝木匠。
林满堂一早就猜到陆主簿不会带那么多板车，一个月之前就让媳妇跟郝木匠订了七十四辆囚车。
陆主簿得知林满堂都想好了，赞他有先见之明。
末了，陆主簿拿了个单子给林满堂，“咱们府城这儿有几家店都是从我这儿拿的引子，盐引、茶引、香料引和药引，你想要哪个，我可以给你写张单子，到时候你去店里拿货，他们可以给你最好的货，价格还很便宜。”
这就是作为采买的隐形好处。他给商家引子，这些人给他低价和方便。
林满堂接过单子瞧了一眼，里头倒是有不少南方的香料和药，新陵这边很难买到。
机会难得，林满堂点了好几样，而且数目都不少，陆主簿也不以为意，上次他得了皇上奖励，就想着回报林满堂一次。
林满堂道了谢。
陆主簿还说起萧世子给皇上送西瓜的事儿，“来前，皇上还特地交代，要从你这儿定西瓜。你看你这能产多少？”
林满堂怔愣片刻，今年他和大哥家换了地，这两个地方都不能再种西瓜了，他就得再跟别家换地。
村里人应该能换，毕竟他们为了养猪，也没时间打理，种的都是黄豆。
“亩产有两千斤，我家有五亩地，到时候送出六千斤吧。我挑最好的，差的就留下来卖。”
陆主簿点头，“成。”价格也是按照一文五的价格给的。
林满堂想着自己可以将西瓜发展成小庄村特色。
送走陆主簿，林满堂就召集全村，跟大伙商量种植西瓜。
西瓜一般是五至六年轮作。
村民们不愿种植西瓜，一是因为种西瓜需要时刻待在瓜地，他们要守着养猪场，腾不出人手，二是种西瓜也很费事。
林满堂便跟大伙商量，“你们将下半年的地包给我，我找人种。我按照每年每亩一吊钱给你们，可行？”
沙地半年的收成也就一吊钱，这还得包括种植，收割。现在不用种，就能有这么多钱，大家自然乐意。
“不过，我会将沙地分成六份，每年租一片，第二年租另一片，这样轮着来。”
村民们也没什么意见，“成啊，你自己挑呗。”
小庄村所有沙地加起来也才一百八十亩，分成六份，每份才三十亩。林满堂从西南角那边开始划分，抽到的人家与林满堂立了租赁契书。
一式四份，各自签上名字，一份给了村长，一份给自己，一份是林满堂，另一份给了里正。
林满堂亲自去了里正家，好些日子没见，里正就像老了十岁，看到他，眼神带着点畏惧。
林满堂知道他做贼心虚，只装作看不到。将契书交给他，就施施然离开了。
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